Prywatna Szkoła Handlowa – Technikum Uzupełniające Dla Dorosłych
Technik handlowiec
cykl kształcenia – 3 lata
Do zadań w ramach tego zawodu należy:
- badanie rynku,
- organizacja prosesów sprzedaży i zaopatrzenia,
- obsługa klienta,
- zarządzanie majątkiem, finansami i zasobami ludzkimi w przedsiębiorsatwie handlowym,
- wykonywanie prac biurowych,
- prowadzenie ewidencji księgowej przedsiębiorstwa handlowego,
- prowadzenie rozliczeń z ZUS i urzędem skarbowym,
- analiza, planowanie i organizacja działalności firmy handlowej,
- prowadzenie korespondencji służbowej z ZUS, z urzędem skarbowym, bankami.
Specjalizacje
Słuchacz kształcący się w zawodzie technik handlowiec może wybrać jedną z poniższych specjalizacji:
- organizacja procesu sprzedaży,
- marketing i reklama w przedsiębiorstwie,
- obsługa finansowo-księgowa przedsiębiorstwa handlowego.
Typowe stanowiska pracy
Absolwent szkoły kształcącej w zawodzie technik handlowiec będzie przygotowany do:
- uruchomienia, zorganizowania i prowadzenia własnej firmy,
- prowadzenia rachunkowości,
- analizowania bieżącej sytuacji przedsiębiorstwa.
Może być zatrudniony na średnich szczeblach zarządzania:
- w punktach sprzedarzy detalicznej, w hurtowniach i magazynach,
- w przedsiębiorstwach handlowych o różnych formach własności,
- hurtowniach,
- punktach sprzedaży detalicznej,
- na wszystkich stanowiskach w obszarze prac ekonomiczno biurowych, a szczególnie na takich stanowiskach, na których wymagana jest wiedza i umiejętności z zakresu: finansów, rachunkowości, organizowania procesów związanych ze sprzedażą wyrobów, towarów i usług.
Plan nauczania
Pobierz plik w formacie pdf: Technik handlowiec – plan nauczania.
Kucharz
cykl kształcenia – 3 lata
Absolwent szkoły kształcącej w zawodzie kucharz będzie przygotowany do praktycznego stosowania zasad prawidłowego i nowoczesnego żywienia, stosowania systemu bezpieczeństwa i jakości żywienia HACCP.
Może też prowadzić własną placówkę gastronomiczną.
Kształcenie w zawodzie technika kucharza umożliwia nabycie następujących umiejętności:
- obliczanie wartościi odżywczj i energetycznej potraw,
- gospodarowanie surowcami, półproduktami i wyrobami gotowymi,
- sporządzanie różnego rodzaju potraw, ciast, napojów i deserów w zakładach gastronomicznych i przedsiębiorstwach zajmujących się przygotowywaniem i produkcją wyrobów i półproduktów kulinarnych,
- dokonywanie wstępnej obróbki surowców oraz gastronomicznego rozbioru mięsa,
- wykonywanie różnego asortymentu potraw z warzyw, owoców i grzybów mleka i przetworów, jaj, mięsa zwierząt rzeźnych i przetworów mięsnych, dziczyzny, drobiu, ryb oraz potraw z podrobów, potraw półmięsnych i jarskich oraz wyrobów garmażeryjnych,
- wykończanie, porcjowanie, dekorowanie i wydawanie wyrobów kulinarnych,
- sporządzanie potraw kuchni regionalnych, kuchni polskiej i innych narodów oraz podstawowych potraw dla różnych diet,
- przygotowanie potraw, napojów i deserów na przyjęcia okolicznościowe,
- przestrzeganie przepisów bhp i ppoż. obowiązujących w zakładach żywienia zbiorowego.
Typowe stanowiska pracy
Absolwent szkoły kształcącej w zawodzie kucharz może być zatrudniony w:
- restauracjach,
- kawiarniach,
- hotelowych zakładach gastronomicznych,
- barach szybkiej obsługi, pensjonatach,
- domach wczasowych,
- restauracjach na statkach i promach,
- stołówka szpitalnych i zakładowych,
- sanatoriach,
- szkołach i internatach,
- przedsiębiorstwach zajmujących się produkcją półproduktów spożywczych.
Plan nauczania
Pobierz plik w formacie pdf: Kucharz – plan nauczania.
Dwuletnie Uzupełniające Liceum Ogólnokształcące
Okres nauczania trwa dwa lata.
